仏壇を前にして「何をお供えすればいいのか」「並べ方に決まりはあるのか」と手が止まる——そんなとき頼りになるのが「五供（ごくう）」の考え方です。五供の意味から毎日の作法、お供えしてはいけないもの、お盆やお彼岸の特別なお供えまでをまとめました。
目次
仏壇のお供えの基本「五供」とは
五供（ごくう）とは、仏壇にお供えする5つの基本的なお供え物のことです。仏教において、仏様やご先祖様への敬意を表す最も大切なお供えとされています。
| 五供 | 読み方 | お供え物 | 意味 |
|---|---|---|---|
| 香 | こう | 線香・お香 | 心身を清め、仏様との橋渡しをする |
| 花 | はな | 生花・造花 | 仏様の慈悲の心を表す |
| 灯燭 | とうしょく | ろうそく | 仏様の智慧の光で迷いを照らす |
| 浄水 | じょうすい | 水・お茶 | 清らかな心を表す |
| 飲食 | おんじき | ご飯・果物・菓子 | 日々の感謝を表す |
五供それぞれの意味と作法
香（こう）― 線香・お香
線香やお香の香りは、仏様と私たちをつなぐ役割があるとされています。また、香りが空間を清め、お参りする人の心身を整える意味もあります。
線香は毎日のお参りの際に焚きます。本数は宗派によって異なり、浄土真宗では1本を折って横に寝かせ、真言宗や天台宗では3本、その他の宗派では1本が一般的です。
| 宗派 | 線香の本数 | 立て方 |
|---|---|---|
| 浄土真宗 | 1本（折って寝かせる） | 横に寝かせる |
| 真言宗・天台宗 | 3本 | 逆三角形に立てる |
| 浄土宗・曹洞宗・臨済宗 | 1本 | 中央に立てる |
| 日蓮宗 | 1本または3本 | 中央に立てる |
花（はな）― 仏花
仏壇に供える花は「仏花（ぶっか）」と呼ばれます。花は仏様の慈悲の心を表すとともに、お参りする私たちの心を和ませる役割があります。
仏花は花瓶（花立て）に入れて、仏壇の左右に一対で飾るのが基本です。花の向きは仏壇側ではなく、お参りする人のほうに向けます。これは、仏様が花を通して私たちに慈悲を示してくださるという意味があるためです。
仏花に適した花としては、菊、カーネーション、百合、蘭などがあります。一方、トゲのある花（バラなど）、毒のある花、香りが強すぎる花は避けるのが一般的です。
灯燭（とうしょく）― ろうそく
ろうそくの灯りは、仏様の智慧（ちえ）の象徴です。暗闇を照らすろうそくのように、仏様の智慧が私たちの迷いや煩悩を照らし出すという意味が込められています。
毎日のお参りの際にろうそくに火を灯し、お参りが終わったら消します。火を消すときは、息を吹きかけるのではなく、手であおいで消すか、ろうそく消しを使いましょう。息を吹きかけるのは仏様に対して失礼にあたるとされています。
浄水（じょうすい）― 水・お茶
浄水は清らかな水をお供えするもので、お参りする人自身の心を清めるという意味があります。毎朝、新しい水に取り替えるのが作法です。
水またはお茶をお供えするのが一般的ですが、お茶のほうがよいという考え方もあれば、水のほうがよいという考え方もあり、宗派や地域によって異なります。
飲食（おんじき）― ご飯・果物・菓子
飲食のお供えは、毎日の食事への感謝を仏様に伝えるものです。最も一般的なのは、炊きたてのご飯を仏飯器（ぶっぱんき）に盛ってお供えすることです。
ご飯は朝炊いたものを最初にお供えし、お参りが済んだら下げていただきます。果物やお菓子は高坏（たかつき）や供物台に載せてお供えします。
毎日のお供えの作法
毎日行う基本的なお供えの手順は以下のとおりです。
朝のお供え
1. 仏壇の扉を開ける
2. 浄水（水またはお茶）を新しいものに取り替える
3. 炊きたてのご飯をお供えする
4. 仏花の水を確認し、必要があれば取り替える
5. ろうそくに火を灯す
6. 線香を上げる
7. 合掌してお参りする
8. ろうそくの火を消す（お参り後）
夕方のお供え
1. ご飯のお供えを下げる（朝のうちに下げてもよい）
2. ろうそくに火を灯し、線香を上げてお参りする
3. ろうそくの火を消す
4. 仏壇の扉を閉める（閉めない地域・宗派もある）
お供えしてはいけないもの
仏壇には基本的に何でもお供えできますが、以下のものは避けたほうがよいとされています。
| 避けるもの | 理由 |
|---|---|
| 肉・魚などの生もの | 殺生を連想させるため |
| トゲのある花（バラなど） | トゲが殺生を連想させるため |
| 毒のある花 | 仏前にふさわしくないため |
| 香りが強すぎる花 | 線香の香りを妨げるため |
| にんにく・ねぎ（五辛） | 仏教で避けるべきとされる食材 |
| アルコール類 | 宗派によっては避ける（故人が好きだった場合はOKとする考え方もある） |
ただし、地域や宗派によって考え方は異なります。故人が好きだったものをお供えしたいという気持ちも大切ですので、厳密にこだわりすぎる必要はありません。
お供え物を下げるタイミング
お供え物は以下のタイミングで下げるのが一般的です。
ご飯：朝のお参りが済んだら下げます。そのまま放置して硬くなる前に下げましょう。下げたご飯は家族でいただきます。
果物・お菓子：傷む前に下げていただきます。季節や室温にもよりますが、1〜3日程度を目安にしましょう。
花：枯れ始めたら取り替えます。水をこまめに替え、茎を切り戻すと長持ちします。枯れた花をそのままにしておくのはよくありません。
水・お茶：毎朝新しいものに取り替えます。
お盆・お彼岸の特別なお供え
お盆のお供え
お盆（8月13日〜16日、地域によっては7月）は、ご先祖様が自宅に帰ってくるとされる期間です。普段のお供えに加え、以下の特別なお供えを行います。
精霊馬（しょうりょううま）
きゅうりに割り箸を刺して馬に見立て（迎え）、なすに割り箸を刺して牛に見立てます（送り）。ご先祖様が馬に乗って早く帰って来て、牛に乗ってゆっくり帰るようにという願いが込められています。
お盆の食事（霊膳）
ご先祖様に食事をお供えします。精進料理を基本とし、お膳に盛りつけてお供えします。お箸は仏壇側に向けて置きます。
盆提灯
仏壇の前に盆提灯を飾り、ご先祖様の帰る目印にします。新盆（初盆）の場合は、白い提灯を飾ります。
お彼岸のお供え
お彼岸は春分の日・秋分の日を中日とした前後3日間、合計7日間の期間です。お彼岸にはおはぎ（秋彼岸）やぼたもち（春彼岸）をお供えするのが通例です。
春のお彼岸には「ぼたもち」（牡丹の花に見立てた大きめのもの）、秋のお彼岸には「おはぎ」（萩の花に見立てた小さめのもの）を供えます。名前は異なりますが、もち米とあんこで作る基本的な作り方は同じです。
そのほか、故人の好物や季節の果物、お花をいつもより華やかにお供えするとよいでしょう。
よくある質問
Q. 仏壇のお供えは毎日しなければなりませんか？
理想的には毎日お供えするのが望ましいですが、無理をする必要はありません。最低限、水の交換と手を合わせることを日課にし、ご飯のお供えは余裕のあるときに行えば大丈夫です。大切なのは、ご先祖様を敬う気持ちを持ち続けることです。
Q. お供えしたものを食べてもよいですか？
はい、お供え物は下げた後にいただくのが基本です。これを「お下がり」と呼び、仏様からのおすそ分けをいただくという意味があります。捨てることのほうがもったいなく、仏様に対しても失礼にあたります。
Q. 造花を仏壇に供えてもよいですか？
生花が基本ですが、造花やプリザーブドフラワーを使っても問題ありません。特にアレルギーがある方、水の交換が難しい方、留守がちな方は造花を活用してよいでしょう。最近では仏壇用のプリザーブドフラワーも多く販売されています。
Q. 故人が好きだったお酒やタバコをお供えしてもよいですか？
宗派によっては避けるべきとされますが、故人を偲ぶ気持ちとしてお供えすることを認める考え方もあります。お供えする場合は、短時間で下げるようにしましょう。心配な方は菩提寺のご住職に相談されるのがよいでしょう。
まとめ
- 仏壇のお供えの基本は「五供」（香・花・灯燭・浄水・飲食）
- 線香の本数や立て方は宗派によって異なる（浄土真宗は横に寝かせるなど）
- 毎朝、水を取り替え、炊きたてのご飯をお供えするのが理想的な作法
- 肉・魚、トゲのある花、五辛などはお供えしないのが基本
- お供え物は傷む前に下げ、「お下がり」としてありがたくいただく
- お盆には精霊馬や霊膳、お彼岸にはおはぎ・ぼたもちなど特別なお供えを行う
- 大切なのは形式よりも、ご先祖様を敬い感謝する気持ち
仏具店に足を運ぶと実物を見ながら相談できます。迷った場合は菩提寺に相談するのも良い方法です。
